館山ピッツァ 里見伏姫牛×季節の地野菜 ピザソース/ジェノバソース各1枚(合計2枚)<まるい鮮魚店>

¥2,500

里見伏姫牛の贅沢な味わいが楽しめる、館山ピッツァのご紹介です。

南房総で育てられた上質な里見伏姫牛を贅沢に使用し、その上には南房総で収穫された新鮮な野菜をトッピング。一口食べれば、地元の味と風土が感じられる至福のひとときをお届けします。

当店では、この館山ピッツァをお届けするまでの一連のプロセスにもこだわりました。新鮮な食材を厳選し、職人が丹精込めて調理。旬の味を最大限に引き出し、お客様の食卓にお届けします。

是非、ご家庭で里見伏姫牛の贅沢な味わいをお楽しみください。南房総の自然と共に育まれた逸品を、特別な日や大切な人と共に味わっていただければ幸いです。

※冷凍商品ですので、到着後はすぐに冷凍庫で保存してください。

生産者について

こちらの商品は千葉県館山市にある「まるい鮮魚店」で製造されています。

有名居酒屋チェーンやスーパーチェーンからも取引の依頼が絶えない、知る人ぞ知る魚屋さんです。都内では価格が高騰してしまう高級鮮魚も、お手頃価格で提供しており、週末には都内近郊から来た多くのお客様で賑わいます。

2022年にはHACCP認証を取得した工場の稼働を開始し、高い品質基準をクリアした生鮮加工品を生産しています。

メディアにも多数登場しており、南房総の魚屋さんとしての知名度は圧倒的なものがあります。
※ HACCPとは、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法で、国際的な食品衛生管理規格です。

▼ホームページ
https://www.marui-sakanaya.com/▼Instagram
https://www.instagram.com/tateyama_marui/

まるい鮮魚店は第1回ちばガストロノミーAWARDの生産者部門TOP30にも選出されており、取り組みや商品のクオリティが高く評価されています。
▼ちばガストロノミーAWARD
https://chiba-gastronomy.com/

こだわりの地場の食材

南房総のブランド牛「里見伏姫牛」のひき肉をたっぷりと使っています。

ピザができるまで

大きすぎず小さすぎない食べきりやすいサイズのピザ生地に、自家製のトマトソースとジェノバソースを塗っていきます。

漁港近くにある加工場で、穫れたての魚を食べやすい一口サイズにカットしていきます。

魚を乗せたら、館山周辺の地野菜やチーズをトッピングしていきます。野菜は季節によって変わるので、時期を変えれば違う野菜をお楽しみいただけます(撮影時の7月はズッキーニが旬でした)。

急速冷凍することで、細胞が壊れにくくなって、商品の品質をよく保つことができるんです!

専用機械で真空パックをすれば、食材の鮮度や食感、味、香りも長く保つことが可能となります。

最後に、真空パックしたピザは金属探知機にかけて、余計なものが混入していないか検査をします。

Tateyama Pizzaのロゴシールが印象的です。

夜食で食べても罪悪感は抑えられそうなサイズ感です。
おつまみ、おやつ、主食としても様々なシーンで存在感を発揮してくれます!

製品詳細

内容量:2枚
賞味期限: 製造日より90日後
原材料:
ピザ生地【小麦粉(国内製造)・食塩・糖類(麦芽糖・ぶどう糖)・イースト・粉末デュラム小麦サワー種】、里見伏姫牛(千葉県産)、トマトソース【トマト(輸入)・たまねぎ・大豆油・糖類(ぶどう糖果糖液糖・ぶどう糖)・コーンスターチ・にんにく・食塩・香辛料/クエン酸】、ジェノバソース【バジル・なたね油・パルメザンチーズ・にんにく・食塩】、トマト(千葉県産)、ズッキーニ(千葉県産)ナチュラルチーズ、(一部に牛肉・小麦・大豆・乳成分を含む)
※本製品で使用している鮮魚は、エビ・カニの生息している海域で漁獲しております。

原産地: 国内・千葉県
保存方法: 要冷凍(-18℃以下)
アレルギー成分:小麦・大豆・乳成分・牛肉

栄養成分:
【トマトソース】
<熱量>21.9kcal
<たんぱく質>10.9g
<脂質>9.4g
<炭水化物>22.8g
<食塩>1.2g

【ジェノバソース】
<熱量>256kcal
<たんぱく質>12.6g
<脂質>12.0g
<炭水化物>24.5g
<食塩>1.2g

配送方法:クール宅急便(冷凍)<ヤマト運輸>
加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください
製造業者: 株式会社まるい セントラルキッチン

¥2,500

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